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RDC 216: Controle de temperatura de alimentos

Nesse e-book gratuito, você descobre como garantir a temperatura adequada dos alimentos, uma preocupação de qualquer empresa da cadeia de distribuição alimentícia, além de um checklist completo para adequação à RDC 216.

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Preencha abaixo e acesse o conteúdo gratuitamente!

Tudo sobre a RDC 216

No material você irá encontrar:

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Como a RDC 216/2004 da Anvisa impacta seu supermercado + Normas complementares  
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Temperatura de manipulação de alimentos, recebimento e armazenagem 
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Como monitorar temperatura online com Inteligência Artificial + 7 checklists de Boas Práticas 
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